Harland David Sanders, powszechnie znany jako Colonel Sanders, to postać, która na zawsze odmieniła oblicze branży gastronomicznej jako założyciel Kentucky Fried Chicken (KFC). Urodzony 9 września 1890 roku, w momencie śmierci w 1980 roku liczył 90 lat. Jego droga do światowej sławy stanowi fascynującą opowieść o determinacji, innowacyjności i niezwykłej karierze, która rozpoczęła się od skromnych początków w małej stacji benzynowej, a doprowadziła do stworzenia globalnego imperium kurczaka smażonego według sekretnej receptury. Był mężem Josephine King, z którą miał troje dzieci, a później poślubił Claudię Ledington-Price, która wspierała go w budowaniu imperium KFC.
Najważniejsze fakty:
- Wiek: 90 lat (w momencie śmierci)
- Żona/Mąż: Josephine King, Claudia Ledington-Price
- Dzieci: Margaret Josephine, Mildred Marie, Harland David Jr.
- Zawód: Przedsiębiorca, założyciel KFC
- Główne osiągnięcie: Stworzenie globalnej sieci restauracji Kentucky Fried Chicken (KFC)
Kim był Colonel Sanders? Podstawowe informacje o Harlandzie Sandersie
Prawdziwe imię twórcy potęgi KFC brzmiało Harland David Sanders. Pod tym nazwiskiem figurował przez większość swojego życia, zanim zdobył światową rozpoznawalność jako „Pułkownik Sanders” (Colonel Sanders). Urodził się 9 września 1890 roku w skromnym, czteroizbowym domu położonym około 5 kilometrów na wschód od Henryville w stanie Indiana. Jego formalna edukacja zakończyła się bardzo wcześnie – w 1903 roku porzucił szkołę po ukończeniu zaledwie siódmej klasy, tłumacząc później, że trudności z algebrą były przyczyną jego rezygnacji z dalszej nauki. Colonel Sanders zmarł 16 grudnia 1980 roku w wieku 90 lat w Jewish Hospital w Louisville w stanie Kentucky. Bezpośrednią przyczyną jego śmierci było zapalenie płuc, które rozwinęło się pół roku po zdiagnozowaniu u niego ostrej białaczki. Pochowano go na cmentarzu Cave Hill w Louisville, a podczas uroczystości pogrzebowych wystawiono go w otwartej trumnie, ubranego w swój charakterystyczny biały garnitur i czarny krawat sznurkowy (western string tie).
Życie prywatne i rodzina Colonel Sandersa
Młodość Harlanda Sandersa była naznaczona trudnościami. Po śmierci ojca w 1895 roku, gdy mały Harland miał zaledwie 5 lat, na jego barki spadła odpowiedzialność za opiekę nad młodszym rodzeństwem i przygotowywanie posiłków. Jego matka pracowała całymi dniami w przetwórni pomidorów, co dodatkowo obciążało młodego chłopca. Matka Harlanda wychodziła za mąż dwukrotnie po śmierci pierwszego męża. Pierwszym jej mężem był Edward Park, którego poślubiła w 1899 roku. Kolejnym partnerem został William Broaddus, za którego wyszła w 1902 roku. Relacje Harlanda z Williamem były bardzo burzliwe, co doprowadziło do jego ucieczki z domu w wieku 13 lat.
Pierwsze małżeństwo Harland Sanders zawarł 15 czerwca 1909 roku w Jasper w Alabamie, poślubiając Josephine King. Para doczekała się trojga dzieci. Niestety, związek ten zakończył się rozwodem w 1947 roku, po 38 latach wspólnego życia. Mieli dwie córki: Margaret Josephine (zmarłą w 2001 roku) i Mildred Marie (zmarłą w 2010 roku). Niestety, ich syn, Harland David Jr., zmarł tragicznie w wieku zaledwie 20 lat w 1932 roku z powodu infekcji migdałków. W 1949 roku, Harland Sanders poślubił swoją wieloletnią partnerkę, Claudię Ledington-Price. Claudia wcześniej zarządzała jego restauracją w North Corbin i okazała się nieocenionym wsparciem w budowaniu imperium KFC. Pod koniec życia, we wrześniu 1970 roku, wraz z żoną Claudią, Harland Sanders przyjął chrzest w rzece Jordan. Był blisko związany z wybitnymi ewangelistami, takimi jak Billy Graham i Jerry Falwell.
Dzieci Colonel Sandersa
- Margaret Josephine (zmarła w 2001 r.)
- Mildred Marie (zmarła w 2010 r.)
- Harland David Jr. (zmarł tragicznie w 1932 r. w wieku 20 lat)
Kariera zawodowa i rozwój KFC
Droga Harlanda Sandersa do sukcesu w gastronomii była długa i wyboista. W 1930 roku, w swojej stacji benzynowej Shell w North Corbin, zaczął serwować podróżnym dania z kurczaka, szynkę i steki. Początkowo posiłki te serwowane były w przylegającym do stacji mieszkaniu Sandersa. Kluczowy moment w jego karierze nastąpił w lipcu 1940 roku, kiedy to w wieku 50 lat sfinalizował swoją legendarną recepturę 11 ziół i przypraw. Równocześnie opatentował metodę smażenia kurczaka w frytkownicy ciśnieniowej, co pozwoliło na uzyskanie wyjątkowej chrupkości i soczystości. Pierwszy oficjalny lokal franczyzowy Kentucky Fried Chicken (KFC) został otwarty w 1952 roku w South Salt Lake w stanie Utah, a jego franczyzobiorcą był Pete Harman. Na początku rozwoju sieci, Sanders stosował innowacyjny model biznesowy, pobierając od franczyzobiorców opłatę w wysokości zaledwie 4 centów od każdego sprzedanego kurczaka. W 1964 roku, przytłoczony skalą prowadzonego biznesu, który obejmował już ponad 600 lokalizacji, 73-letni Colonel Sanders sprzedał firmę grupie inwestorów za 2 miliony dolarów. Po sprzedaży firmy, Sanders pozostał jej płatnym rzecznikiem. Podróżował rocznie ponad 200 000 mil, promując markę, kręcąc reklamy telewizyjne i osobiście odwiedzając restauracje, aby kontrolować jakość serwowanych potraw. Jego wizerunek stał się nierozłączny z marką KFC, a on sam stał się globalną ikoną. Jego wkład w rozwój branży fast food jest nieoceniony, a jego nazwisko stało się synonimem jakości i smaku. The founder of kentucky fried chicken’s legacy continues to this day.
Warto wiedzieć: Pierwszy oficjalny lokal franczyzowy Kentucky Fried Chicken powstał w 1952 roku.
| Rok | Wydarzenie |
|---|---|
| 1930 | Początki serwowania dań z kurczaka w stacji benzynowej w North Corbin. |
| 1940 | Sfinalizowanie „Secret Recipe” 11 ziół i przypraw oraz opatentowanie metody smażenia w frytkownicy ciśnieniowej. |
| 1952 | Otwarcie pierwszego oficjalnego lokalu franczyzowego KFC w South Salt Lake w stanie Utah. |
| 1964 | Sprzedaż firmy grupie inwestorów za 2 miliony dolarów. |
Droga do sukcesu: Majątek i finanse Colonel Sandersa
Życie Harlanda Sandersa obfitowało w wzloty i upadki finansowe. W wieku 65 lat, po zamknięciu swojej restauracji w North Corbin z powodu budowy autostrady międzystanowej I-75, Sanders znalazł się w bardzo trudnej sytuacji finansowej. Dysponował jedynie skromnymi oszczędnościami oraz czeki z ubezpieczenia społecznego na kwotę 105 dolarów miesięcznie. Jednak nawet w obliczu takiego kryzysu, jego determinacja nie słabła. Wcześniej, w 1920 roku, Sanders założył firmę promową na rzece Ohio, którą później spieniężył za 22 000 dolarów. Niestety, zainwestowanie tych pieniędzy w produkcję lamp acetylenowych zakończyło się bankructwem, co było kolejnym bolesnym doświadczeniem finansowym w jego życiu. Te doświadczenia tylko utwierdziły go w dążeniu do stworzenia stabilnego biznesu.
Nagrody i osiągnięcia Colonel Sandersa
Harland Sanders otrzymał tytuł honorowy Kentucky Colonel dwukrotnie. Po raz pierwszy uhonorowano go tym tytułem w 1935 roku przez gubernatora Ruby’ego Laffoona, a ponownie w 1950 roku przez gubernatora Lawrence’a Wetherby’ego. Te zaszczytne wyróżnienia stały się fundamentem jego charakterystycznego wizerunku publicznego. Jego kulinarny talent został doceniony już w 1939 roku, kiedy to jego restauracja Sanders Court and Café została uwzględniona w prestiżowym przewodniku Duncan Hinesa „Adventures in Good Eating”. Sanders miał również za sobą krótką służbę w armii USA na Kubie w latach 1906–1907, za którą otrzymał medal Cuban Pacification Medal. Jego osiągnięcia jako przedsiębiorcy i innowatora w branży gastronomicznej są powszechnie znane i doceniane na całym świecie, a jego nazwisko stało się synonimem sukcesu.
Kluczowe wyróżnienia i nagrody
- Tytuł Kentucky Colonel (dwukrotnie: 1935, 1950)
- Wyróżnienie w przewodniku Duncan Hinesa „Adventures in Good Eating” (1939)
- Medal Cuban Pacification Medal (za służbę w armii USA)
Osobowość i wartości Colonel Sandersa
Colonel Sanders był postacią o silnym charakterze, znaną z wybuchowego temperamentu i barwnego języka. Nie stronił od emocjonalnych reakcji, potrafił rzucić jedzeniem o podłogę lub ostro skrytykować franczyzobiorców, jeśli jakość serwowanego kurczaka lub sosu odbiegała od jego wysokich standardów. Był perfekcjonistą, który dbał o każdy szczegół procesu przygotowania potraw. Harland Sanders był również aktywnym wolnomularzem (Freemason), co świadczy o jego przynależności do ważnych organizacji społecznych i duchowych.
Różnorodne zawody i pasje Harlanda Sandersa
Zanim Harland Sanders osiągnął spektakularny sukces w gastronomii, jego życie było pasmem różnorodnych doświadczeń zawodowych. Pracował między innymi jako palacz lokomotywy parowej, pomocnik kowala, konduktor tramwaju, sprzedawca ubezpieczeń Prudential, sprzedawca opon Michelin, a także operator stacji benzynowej. Jego kariera zawodowa obejmowała również trzyletni epizod praktykowania prawa w Little Rock. Jednak jego kariera prawnicza legła w gruzach po tym, jak wdał się w bójkę na sali sądowej z własnym klientem, co pokazuje jego burzliwy temperament i niechęć do konformizmu. Te liczne doświadczenia ukształtowały jego wszechstronność i umiejętność adaptacji do różnych sytuacji.
Kontrowersje i skandale związane z Colonel Sandersem
Droga Colonel Sandersa do sukcesu nie była pozbawiona kontrowersji. W historii jego życia zapisała się mroczna strona w postaci strzelaniny w North Corbin. Sanders brał udział w zbrojnej konfrontacji z konkurentem, Mattem Stewartem, który celowo zamalowywał znaki drogowe kierujące do stacji Sandersa. W wyniku tej strzelaniny zginął pracownik stacji Shell. Po sprzedaży firmy KFC, Colonel Sanders toczył również batalie prawne z nowym właścicielem, Heublein Inc. Pozwał firmę za bezprawne używanie jego wizerunku, a oni z kolei oskarżyli go o zniesławienie po tym, jak publicznie nazwał ich sos „pomyjami”. W przeszłości Sanders wielokrotnie tracił zatrudnienie z powodu niesubordynacji lub bójek z kolegami z pracy, co miało miejsce między innymi podczas jego pracy na kolei Illinois Central Railroad.
Ciekawostki i mniej znane fakty o Colonel Sandersie
Przez ostatnie 20 lat życia Colonel Sanders stał się postacią niemal ikoniczną, a jego wizerunek publiczny był starannie pielęgnowany. Nigdy nie pokazywał się publicznie w innym stroju niż charakterystyczny biały garnitur. Zimą nosił wersję wełnianą, a latem bawełnianą. Jego biała bródka i wąsy były wybielane, aby idealnie pasowały do siwych włosów. Po sprzedaży firmy, Sanders stał się jej najbardziej bezlitosnym krytykiem. Twierdził, że nowa receptura „Crispy” to jedynie „cholerna kulka ciasta przyklejona do kurczaka”, co świadczy o jego przywiązaniu do oryginalnej receptury. Po sprzedaży KFC, Sanders wraz z żoną otworzył restaurację Claudia Sanders Dinner House w Shelbyville. Jest to jedyne miejsce na świecie poza siecią KFC, które posiada autoryzację do serwowania kurczaka według jego oryginalnej, sekretnej receptury, co podkreśla jego trwałe dziedzictwo kulinarne.
Warto wiedzieć: Restauracja Claudia Sanders Dinner House jest jedynym miejscem poza siecią KFC posiadającym autoryzację do serwowania kurczaka według oryginalnej receptury Colonel Sandersa.
Historia Harlanda Sandersa, twórcy Kentucky Fried Chicken, to inspirująca opowieść o determinacji, wytrwałości i innowacyjności. Pomimo licznych wyzwań i niepowodzeń, jego pasja do doskonałości kulinarnej doprowadziła do stworzenia jednej z najbardziej rozpoznawalnych marek na świecie. Sanders nie tylko zrewolucjonizował sposób serwowania kurczaka, ale także stał się globalną ikoną, której wizerunek i historia wciąż inspirują kolejne pokolenia przedsiębiorców.
Często Zadawane Pytania (FAQ)
Is the KFC founder a billionaire?
Harland Sanders, the founder of KFC, nie był miliarderem w trakcie swojego życia. Jego majątek szacowano na około 1 milion dolarów w momencie śmierci, co było znaczną kwotą, ale nie kwalifikowało go do grona miliarderów.
Why is he called Colonel Sanders?
Harland Sanders otrzymał tytuł honorowy „Pułkownik” od gubernatora stanu Kentucky w 1935 roku. Było to wyróżnienie za jego wkład w stanową kuchnię i biznes.
Did Colonel Sanders sell KFC?
Tak, Harland Sanders sprzedał większość udziałów w swojej firmie KFC w 1964 roku. Zrobił to, ponieważ nie był już w stanie zarządzać rosnącą firmą i chciał skupić się na jakości swojego kurczaka.
Why did Colonel Sanders sue KFC?
Pułkownik Sanders pozwał KFC w 1970 roku. Powodem było to, że firma zaczęła sprzedawać mrożonego kurczaka i używać sosu, który nie był według niego tym samym, co jego oryginalna receptura.
Źródła:
https://en.wikipedia.org/wiki/Colonel_Sanders
